当前位置: 首页> 福建信息网> 企业资讯
 
企业资讯

泉州土笋冻招商来电垂询 长虎土笋冻批发销售

发布单位:晋江市安海镇长虎土笋冻加工点  发布时间:2022-8-22














土笋冻

土笋冻是用海产的“笋”(厦门人叫“土蚯”)加工烹制的冻品,具有鲜嫩清脆、晶莹剔透、凉喉爽口等特点,成为风味---的名点。吃时要蘸点芥辣椒酱、芝麻酱、乌醋、蒜绒、调味酱油等调味料方有味道

( 厦门)

土笋冻是一种由特有产品加工而成的冻品。 它含有胶质,主原料是一种环节动物,学名沙虫,身长二、三寸,经过熬煮,所含胶质溶入水中,冷却后即凝结成,其肉清,味美甘鲜。配上好酱油、北醋、甜酱、辣酱、芥辣、蒜蓉、海蜇及芫荽、白萝卜丝、辣椒丝、番茄片,就成了色香味---的风味小吃。亮晶晶,吃起来很清爽很香嫩,常常用芥末来做调料。




家庭土笋冻做法

1、先把活土笋先去用海水先漂洗干净,然后再把皮去掉,再把表面泥污清洗干净,然后再捞出沥干水分,再放进一个大瓷缸内,然后再揉搓挤压,再把土笋肠里面的一些内泥沙粘物都去掉,清然后再用清水冲洗干净,然后再搓,反复六次。

2、土笋冻清洗干净以后再切成3.3厘米的长段,然后再取一百个直径和高度都是4cm左右的杯子,清洗干净后再消毒好。

3、把土笋冻放进锅中加水盖---然后再加上精盐拌匀,然后再把溶液分别倒进小茶杯内,凉了以后就会结成块了,把杯子脱下来就成了土笋冻了。





土笋冻的起源

土笋冻里的土笋个个颜色白润、晶莹剔透,其肉味美甘鲜、清香软嫩,非常爽口。

我美丽的家乡泉州,不仅有旖旎的风光、美妙的琴音,更有许多让人---的特色小吃:鱼丸、薄饼、芋包、五香条等。我zui喜爱的要数泉州风味小吃——土笋冻了。

土笋冻是一种由学名叫星虫的海产加工而成的冻品。传说在郑成功屯兵闽南时,士兵们粮食不够,就学当地百姓用海里挖来的生物土笋(学名星虫)煮汤喝,士兵们觉得---喝,不仅可以充饥,而且北方士兵到南方的火气还---地消除。

有一年冬天,将士们因忙于操练,煮好的土笋汤来不及喝,等到凉了变成块才吃,---“土笋冻”比“土笋汤”---吃。于是,美味小吃土笋冻就这样诞生了。





长虎土笋冻生产厂家

晋江安海长虎土笋冻公司经营范围:土笋冻及原材料批发,品种多样,价格合理,---,可预定各种规格的土笋冻。本厂制作土笋冻历史悠久,工艺传统,口感地道,味甘甜爽,是多年的---产品。长虎经营土笋冻及原材料批发,品种多样,价格合理,---,可预作各种规格土笋冻。开办培训,欢迎大家!






联系人:颜经理

联系电话:0595-85780203

手机号:18960416203

微信号:暂未提交

地址: 晋江市青阳新街广场惠民街99号

企业商铺:

在线QQ: 暂未提交

主营业务: 漳州土笋冻原材料,泉州土笋冻原材料价格,莆田土笋冻原材料