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土笋冻——土笋养殖要求(一)
场地选择:选择自然生态环境优良,没有直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医liao废弃物污染影响的区域。海域海水水质符合<海水水质标准>di一、二类水质标准。底质应符合土笋的生活习性,在中潮区的中、下部和低潮区的沙质潮间带区域较好。
播放苗种:播苗要选在大潮汛期进行,以---有足够的播苗时间,---当潮把苗种全部播到滩上。涨潮前半小时停止播苗,防止未钻入滩面的土笋幼苗被潮水冲走。风雨天不宜播苗,寒流天不宜播苗。
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土笋冻的样子仔细一看,倒是别有一番风味:晶莹剔透的外表,里面嵌着白乎乎胖嘟嘟的星虫,让人忍不住想尝尝味儿,再加上调味料芥末、甜辣酱等,给平凡的外表添了一丝美色。一吸,就把整个土笋冻吸到嘴里了。如果调料加得太多,准会让你辣得直流泪。不过,在被辣的同时,却又感到一股---的清香软嫩、滑溜爽口,土笋冻原材料批发价格,可美味了!即使没加调味料,也不会感到太淡,纯正的海鲜味也另有一番风味。
闽南特色小吃——土笋冻
早年间,“土笋冻”本是一道不登大雅之堂的街巷小吃,但如今为了争得“土笋冻”的发源地,不仅有厦门和泉州之争,还有“海沧”、“龙海石码”、“漳浦”等加入其中,土笋冻原材料,混乱纷纭。
但深爱土笋冻的闽南人,来处是倒也不会真的计较,因为土笋冻早就融入了他们日常生活,变成了一种习惯,乡愁之所系。一首闽南歌唱出了闽南人的喜爱:“土笋冻呀土笋冻,zuizui好吃真正港(正zong),土笋冻原材料供应商,天脚(底)下,笼(全)都真稀罕,土笋冻原材料厂家,独独咱家乡出这项……酸醋芥末芫菜香,鸡鸭鱼肉阮(我)都无稀罕,---爱咱家乡土笋冻”。
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