土笋冻-长虎土笋冻生产厂家-土笋冻

安海土笋冻荣获jin牌旅游小吃称号

2016年在北京举行的首届jin牌旅游小吃颁奖暨展示品鉴会上8道“闽味”---，土笋冻，其中安海土笋冻作为泉州wei一---小吃，荣获“jin牌旅游小吃称号”。

据了解，此次福建省各地共选送了43种候选品种，从中选出10个名优特旅游小吃参与首届jin牌旅游小吃评选活动，zui终8道“闽味”摘得“jin牌”，分别是同利肉燕，安海土笋冻，尚下拌面，南普陀素饼，吴再添沙茶面，福鼎渔片江，聚春园太极芋泥和沙县芋饺。

据悉，本次评选，土笋冻价格，泉州市旅游局共了5家小吃，经过福建省旅游局历时1年的审核后，安海土笋冻zui终入选，成为泉州wei一荣获“jin牌旅游小吃”称号的小吃

是谁发明了土笋冻？

究竟是谁发现土笋可以吃，还发明了“土笋冻”这道闽南人---的小吃？

有一种说法是民族英雄、泉州人郑成功。相传在郑成功收fu台湾时，战时粮草紧缺，驻军在沿海，将士们挖出大量的“星虫”，熬煮成汤，再端给郑成功吃。但郑成功由于工作忙碌，时常忘记，等他想起来喝汤时，碗里的“土笋汤”早已凝固成了“皮冻”状，一吃，土笋冻，反而味道---，从此这种吃法便流传开来。

美味的土笋冻

一条条黑不溜秋的土笋，如何成为晶莹剔透、甘甜鲜美的土笋冻？这里面大有讲究。

土笋从沙子里挖出后，先放养---，以吐清杂物，然后下锅熬煮。土笋清洗后，要用船形的石碾移动---，以挤出内脏并磨掉黑色的表皮，然后再清洗，去除土笋残余的黑色表皮。

因为土笋富含胶质，所以冷却后可以凝结成块状。好的土笋冻，冻子发亮，没有腥味儿。用筷子夹起来，皮冻表面要够滑溜，掉在盘中，如果能稍微“蹦跶”两下，那就说明土笋冻够脆嫩q弹，味道当然也鲜美。

土笋冻-长虎土笋冻生产厂家-土笋冻由晋江市安海---虎土笋冻加工点提供。行路致远，---。晋江市安海---虎土笋冻加工点致力成为与您共赢、共生、共同前行的---，更矢志成为果冻类具有竞争力的企业，与您一起飞跃，共同成功!
     联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
     本文链接：https://tztz338882a2.zhaoshang100.com/zhaoshang/267782934.html
     关键词：